Картофена крем супа

Реклама


Необходими продукти:

  • 200 грама бекон
  • 1 глава лук
  • 3 супени лъжици масло
  • 5 супени лъжици брашно
  • 2 чаши пилешки бульон
  • 2 чаши прясно мляко
  • 700 грама картофи, обелени и нарязани на кубчета
  • 200 грама настърган кашкавал
  • 1/2 чаша кисело мляко
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете бекона на кубчета и го изпържете в маслото. През това време нарежете лука и картофите. Добавете лука и запържете леко в продължение на 5 минути, като се разбърквате от време на време. След това поръсете с брашно лука и бекона. Добавете горещия пилешки бульон и бъркайте докато брашното се разтвори. Прибавете прясното мляко и картофите. Варете докато сместа не кипне. Намалете котлона и продължите готвенето като не позволявате на супата за заври.Оставете я да покъкри за 10-15 минути или докато картофите омекнат. След това застроите супата с разбърканото кисело мляко  и добавете настъргания кашкавал. Овкусете със сол и черен пипер.

Прегледи: 1 372

Коментари

Реклама