Необходими продукти:

За млякото с ориз:

• 120 грама ориз
• 850 мл прясно мляко
• 75 мл сладкарска сметана
• 5 супени лъжици захар
• 1 ванилия

За прасковите:

• 3 праскови, обелени и нарязани
• 3 супени лъжици захар
• 1 супена лъжица масло

За украса:

• канела и нарязани бадеми

Начин на приготвяне:

Пригответе карамела, като загреете захарта в подходящ съд, като внимавате да не загори. Свалете от огъня и добавете прясното мляко. Върнете на котлона и оставете да се вари, докато карамела се разтвори. От време на време разбърквайте.

През това време сварете ориза. Щом оризът попие водата, добавете карамеленото млякото. Не изливайте млякото наведнъж, а постепенно. Варете, докато оризът поеме течноста. Свалете от котлона и добавете ванилия и разбитата сладкарска сметана. Сипете в купички и оставете да се охлади.

През това време пригответе прасковите. За целта загрейте маслото и захарта. Щом се разтопи захарта, добавете нарязаните праскови и варете, докато соса намалее и се сгъсти. С тази смес полейте млякото с ориз. Поръсете с канела и бадеми и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон апети!