Необходими продукти:

• 600 милилитра шампанско
• 130 милилитра сок от портокал
• 200 милилитра олио
• 50 милилитра вода
• 10 грама захар
• 3 грама агар-агар

Начин на приготвяне:

Прецедете сока от портокал, за да премахнете парченцата. Смесете с водата и захарта и поставете в малък съд за готвене. Добавете агар-агара и сложете на котлона. Гответе 1-2 минути. Свалете и оставете да се охлади.

След това с тази смес напълнете една спринцовка. Поставете олиото в подходящ съд и изстреляйте малки капчици в мазнината.

Портокаловата смес веднага ще започне да се превръща във фалшив хайвер. След това прецедете внимателно.

Поставете в купа пълна с вода и внимателно измийте. След това отцедете добре.

Поставете по една супена лъжица от хайвера в чаши за шампанско и долейте с вино.

Фалшивият хайвер можете да използвате и като декорация за други ястия.

Опитайте това изумително предложение от раздел рецепти за напитки.

Вкусни дни!