Необходими продукти:

• 1200 грама бутер тесто

За крема:

• 2 яйца
• 130 грама захар
• 1 ванилия
• 3 супени лъжици царевично нишесте
• 600 мл прясно краве мляко
• 250 грама краве масло
• 200-300 грама пресни ягоди или горски плодове

Начин на приготвяне:

Оставете бутер тестото да се размрази, но не напълно. При докосване, то трябва да бъде студено. Вземете едно парче и леко разточете. След това изрежете кръг с големината на формата, в която ще печете. Постарайте се от един лист готово тесто да оформите 2 блата. След това поставете във форма за печене, покрита с хартия и набодете на няколко места с вилица. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 7-8 минути или до златисто. Извадете и оставете да се охлади напълно. Повторете с останалото тесто. Общо трябва да получите поне 6 блата. Не изхвърляйте изрезките от тестото, а ги изпечете. След това охладете и направете на трохи. Те ще послужат за декорация на десерта.

Пригответе крема, като в подходящ съд разбиете яйцата, захарта, ванилията, нишестето и прясното мляко. Ако има много бучки, прецедете. Сложете на котлона и гответе на средна температура, като бъркате непрекъснато. Варете, докато сместа се сгъсти. Свалете, покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно. След това добавете кравето масло и бъркайте, докато сместа поеме мазнината.

Почистете плодовете и при нужда нарежете по-едрите плодове. Отделете част от тях за декорация.

Завършете десерта, като слепите блатовете с крем и плодове. Завършете десерта, като го покриете от всички страни с крем. След това поръсете с трохите от блата и декорирайте с отделените плодове. Оставете в хладилник за поне 3-4 часа или най-добре за една нощ.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!