Необходими продукти:

• 300 мл прясно краве мляко
• 3 жълтъка
• 70 грама захар
• 1 ванилова захар
• 350 грама сладкарска сметана
• 1 желатин

Начин на приготвяне:

Разтворете желатина с 6 супени лъжици вода, разбъркайте и оставете да набъбне. Сложете на водна баня и гответе, докато се разтопи напълно.Свалете и оставете настрана.

В подходящ съд сложете жълтъците, добавете захарта и разбъркайте добре. Добавете прясното мляко и смесете. Сложете на котлона и на слаб огън гответе, като бъркайте непрекъснато, докато сместа започне да се сгъстява. Свалете от котлона, добавете желатина, разбъркайте и оставете настрана да се охлади.

В отделен съд разбийте сметаната и прибавете ваниловата захар. Разбъркайте и добавете към яйчната смес. Бъркайте с шпатула, докато се получи еднородна маса. Сипете крема в подходящ съд и  поставете в хладилника, докато десерта стегне напълно.

Извадете, премахнете формата, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!