Необходими продукти:

• 250 милилитра топло прясно краве мляко
• 100 грама захар
• 1 супена лъжица суха мая
• 2 яйца
• ½ чаена лъжичка сол
• 100 грама краве масло
• 550 грама брашно

За плънката:

• 100 грама краве масло на стайна температура
• 100 грама стафиди
• 100 грама кайсиево сладко

Начин на приготвяне:

В купа активирайте маята заедно с прясното мляко и захарта. Прибавете яйцата и солта и разбъркайте добре. Сипете около 100 грама брашно, разбъркайте и оставете да шупне. След това сложете останалото брашно и месете, докато се получи тесто, което не лепене по ръцете и стените на съда. Разтопете кравето масло и сипете при тестото. Месете, докато поеме напълно мазнината.

Вземете тенджера, намаслете добре стените и капака ѝ и поставете тестото в нея. Загрейте фурната до 60 градуса, изключете и сложете съда в нея. Оставете тестото, докато удвои обема си (около 1 час).

Щом втаса добре, извадете и сложете върху работна повърхност. Разделете на 6 равни части и от всяка оформете топка. Подредете в чиния, покрийте с хавлия и оставете да починат за 10 минути. След това вземете една топка и разточете кора. Намажете с малко меко масло, сладко от кайсии и поръсете със стафиди, парченца шоколад или захарни плодове по избор. Навийте на руло и след това срежете по средата, като оставите единия край цял. Навийте на охлюв всяка половина и след това сложете единия  върху другия.

Вземете порцеланова чаша за чай, намажете с малко олио и сложете крафина в нея. Повторете с останалото тесто. Покрийте с прозрачно фолио и оставете да 30 минути или докато удвоят обема си.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 20 минути или до златисто.

Извадете, охладете, поръсете с пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!