Необходими продукти:

• 1 чаена лъжичка кафе
• 1 чаша гореща вода
• 70 грама бишкоти „Савоярди“
• 400 милилитра пресен портокалов сок
• 2 жълтъка
• 1 чаена лъжичка ванилова захар
• 30 грама захар
• 30 грама царевично нишесте
• 20 грама  краве масло
• 30 милилитра лимонов сок
• 70 грама варено кондензирано мляко
• 70 грама сирене „Рикота“, на стайна температура
• канела, какао или шоколад

Начин на приготвяне:

Сипете разтворимото кафе в чаша, налейте водата и разбъркайте. Начупете бишкотите в купа и полейте с 5-6 супени лъжици кафе. Разбъркайте добре и след това подредете в чаши.

Направете крема, като прецедите портокаловия сок в подходящ за готвене съд. Добавете жълтъците и разбъркайте. Прибавете захарта и ваниловата захар и смесете добре. Сипете нишестето и бъркайте до получаване на равна смес без бучки. Сложете на котлона и гответе ,като бъркате непрекъснато. Продължете, докато кремът се сгъсти. След като това стане, свалете и добавете кравето масло. Бъркайте, докато кремът поеме напълно мазнината. След това свалете, сипете в купа и покрийте с прозрачно фолио. Оставете да се охлади напълно.

В отделен съд разбийте за 5 минути с миксер кондензираното мляко заедно с лимоновия сок. Когато сместа стане пухкава, добавете рикотата и шпатула разбъркайте до смесване.

Вземете студения  портокалов крем и разбийте за 1 минута с миксера. След това лъжица по лъжица по лъжица прибавете кремът от кондензирано мляко и след всяка бъркайте. Продължете, докато двата компонента се смесят напълно.

С този крем напълнете чашите. Поръсете с какао на прах, канела или нарязан шоколад и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!