Необходими продукти: 

• 4 средно големи картофа
• 80 грама галета
• 100 грама настърган кашкавал/пармезан
• 2 яйца
• 1 връзка пресен магданоз
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Измийте картофите и ги сложете в тенджера. Полейте с вода, така че да ги покрие и посолете. Сложете на котлона и варете до омекване.

Когато това стане, свалете и оставете да се охладят напълно. След това обелете и намачкайте като за пюре. Добавете галета, настъргания кашкавал, ситно нарязания магданоз, яйцата, солта и черния пипер на вкус. Омесете всичко добре.

След това с лъжица загребете и оформете кюфтета с длани.

Сипете олиото в тигана, сложете на котлона и като загрее- поставете кюфтенцата. Изпържете до златисто от двете страни. Извадете и сложете върху салфетка за 2 минути, да се отцеди излишната мазнина. Повторете с останалите.

Сервирайте ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!