Необходими продукти:
- 4 яйца
- 20 супени лъжици захар
- 2 пакетчета ванилова захар
- 20 супени лъжици мляко или около 180 милилитра
- 14 супени лъжици растително масло
- 1 бакпулвер
- 20 лъжици брашно
За крема:
- 3-4 портокала
- 200 милилитра вода
- 5-6 супени лъжици сладко от кайсии
- 150 грама захар
За глазурата:
- 200 грама шоколад
- 150 милилитра сладка сметана
Начин на приготвяне :
Счупете яйцата, като отделите белтъците от жълтъците. В купа разбийте белтъците до разпенване. След това сипете на порции обикновената и ваниловата захарта, като между всяка биете непрекъснато. След последната продължете до подлучване на гъст бял крем с остри върхове. Един по един добавете жълтъците и смесете. Налейте олиото и прясното мляко и разбъркайте. След това прибавете бакпулвера и брашното и бийте до получаване на гладка смес.
Покрийте форма за печене с хартия и сипете сместа в нея. Заравнете, поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете около 25 минути или до суха клечка. След това извадете, оставете да се охлади и махнете формата и хартията. Вземете блата и срежете на две. Едната половина оставете цяла и сложете в ринг, а другата направете на малки парчета. Поставете ги в голяма купа и оставете настрана.
Измийте портокалите и настържете корите им. Към тях добавете захарта, сладкото от кайсии и водата и разбъркайте всичко добре. Сложете на котлона и гответе, докато захарта се разтопи напълно. Свалете, полейте парчетата блат и разбъркайте добре.
С тази смес полейте целия блат и заравнете. Сложете в хладилник и оставете да стегне за 2-3 часа.
Пригответе ганаша, като начупите шоколада. Загрейте сметаната, полейте шоколада и разбъркайте до пълното му разтваряне. След това полейте десерта и заравнете. Върнете в хладилника и оставете да стегне. Извадете, махнете ринга, нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!