Гостите винаги питат за допълнително парче от този феноменален шоколадов чийзкейк! ВИЖ РЕЦЕПТАТА ТУК

Реклама


Необходими продукти:

За блата:

  • 130 грама черен шоколад
  • 130 грама краве масло
  • 165 грама пудра захар
  • 2 яйца
  • 70 грама брашно

За пълнежа:

  • 18 броя бисквити „Oreo“
  • 800 грама крем сирене (на стайна температура)
  • 4 яйца
  • 200 грама заквасена сметана
  • 200 грама пудра захар
  • 50 грама млечен шоколад

За декорация:

  • 300 мл сладкарска сметана
  • 1 чаена лъжица какао на прах
  • 20 грама бял шоколад

Начин на приготвяне:

Пригответе блата, като първо разтопите шоколада на водна баня или в микровълнова фурна. Разбийте кравето масло с пудра захар. Добавете яйца едно по едно и продължете да биете. Добавете шокола, разбъркайте,  сипеете брашно и комбинирайте до хомогенност. Намаслете форма за печене и сипете тестото в нея. Заравнете и подрредете около 13-14 броя от бисквитите „Орео“ върху сместа.

За да приготвите пълнежа смесете крем сиренето със сметаната, ванилията и захарта. Бийте, докато продуктите се смесят. Едно по едно добавяйте яйцата и комбинирайте. След това разделете крема на 3 равни части. Разтопете шоколада и го добавете към едната смес. Натрошете останалите бисквити „Орео“ и ги сложете във втората отделена част. Третата част от сместа оставете бяла.

С нея покрийте бисквитите във формата за печене. Върху нея сложете първата (шоколадова) част, а върху нея поставете бялата смес с натрошените бисквити. Заравнете добре и поставете в по-голяма форма за печене, пълна с вода.

Сложете във фурната и на водна баня печете на 160 градуса. Печете за 60 минути. След това оставете във фурната да се

охлади напълно без да вадите. След като изстине напълно, поставете десерта в хладилник за поне 4 часа или най-добре 1 нощ.

За украса разбийте сметаната и разделете на две части. В едната поставете какаото. Разбъркайте и с нея напълнете шприц. Извадете десерта, премахнете формата за печене, покрие с бялата сметана и декорирайте с какаовата. Поръсете с настърган бял шоколад. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!

 

Прегледи: 1 721

Реклама