Необходими продукти:

• 500 грама моркови
• 1/2 чаена чаша кристална захар
• 3 пакетчета царевично нишесте
• кардамон по желание
• кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете морковите. Нарежете ги на кръгчета и поставете в подходящ съд. Добавете 500 мл вода, поставете на котлона и сварете. Свалете и отделете 125 мл от течността, в която сте варили морковите. Оставете да се охлади напълно. След това в нея разтворете нишестето.

Сложете морковите в отделен съд и пасирайте. Добавете захарта и нишестето. Сложете съда на средносилен огън и гответе, докато се сместа се сгъсти като пудинг. Свалете. По желание може да се добави малко кардамон.

Намажете форма за печене с краве масло и сипете морковената смес. Покрийте с прозрачно фолио и оставете на хладно за поне 6 часа или най-добре за една нощ.

Извадете и премахнете фолиото. Нарежете на кубчета или ромбоиди и оваляйте в кокосови стърготини или пудра захар. По желание можете да поставите и по ядка орех върху всяко парче. Поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!