Естонска кифла

Реклама


Естонска кифла
Оценете рецептата

Необходими продукти:

За тестото:

  • 120 мл. хладка мляко
  • 1 чаена лъжичка захар или мед
  • 1 яйце
  • 30 гр. масло
  • 15 гр. суха мая
  • 300 гр. брашно

За пълнежа:

  • 50 гр. масло
  • 4 супени лъжици захар
  • 2 супени лъжици канела

Начин на приготвяне:

Смесете маята с малкото пола вода и оставете да се активира. В купа сипете брашното и направете кладенче. В него сипете добавете маята, яйцето и разтопеното масло.  Замесете меко тесто и оставете да втаса за около половин час. Пригответе крема като смесите разтопеното масло със захарта и канелата. Разбъркайте добре. От тестото разточете тънка кора и я намажете със сместа за  плънката.  След това навийте на руло. Разрежете рулото с нож наполовина. Двете части сплетете на плитка. От плитката оформете кръг, като съедините двата края. Поставете плитката в тава и намажете и останалата плънка. Печете на 200 градуса около 25 минути. Вкусни дни!

Прегледи: 597

Коментари

Реклама