Необходими продукти:
- 250 грама ориз (дългозърнест по възможност)
- 200 грама масло
- 1 щипка на шафран
- 1 голям зрял нар
- 150 грама фиде
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица зехтин
- 750 мл вода
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Измийте старателно ориза със студена вода. Оставете да изсъхне в гевгир.
В тенджера сложете масло и зехтина и загрейте. Добавете фидето и гответе до златисто. Прибавете ориза и гответе, докато поеме мазнината. Сипете 750 мл вода (съотношение 3:1) и изчакайте да заври.
Добавете шафрана, солта и черния пипер. Гответе, докато оризът попие водата (около 10-12 минути). Свалете от котлона и покрийте с хавлиена кърпа. По желание можете да добавите зърната на един нар.
Поднесете като основно ястие или гарнитура.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.
Добър апетит!
Прегледи: 2 661