Домашна торта „Шахмат“

Реклама


Домашна торта „Шахмат“
5 (100%) 1 vote

Необходими продукти:

За блатовете:

  • 5 яйца
  • 1 ч. ч. захар
  • 1 ½ ч. ч. брашно
  • 1 пак. бакпулвер
  • 1 пак ванилия
  • 3 с. л. олио
  • 2 с. л. какао

За крема:

  • 1 л. прясно мляко
  • 2 бр.яйца
  • 8 с.л.захар
  • 6 с.л.брашно
  • 60 гр.масло
  • 1 пак.ванилия

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцата със захарта докато удвоят, дори утроят обема си. Прибавям пресятото брашно с бакпулвера, олиото и ванилията. Разделям сместа на две. В едната половина добавям какаото и 2 с. л. вода. Пека двата блата поотделно във форма с диаметър 24 см. в предварително загрята фурна на 180 градуса до зластист цвят и суха клечка.

Охлаждам блатовете. Всеки разрязвам на три кръгли части с шаблон или с подходяща чиния, чаша. Разменям цветовете като ги редувам.

Оформените блатове може да се сиропират съвсем леко.

За крема:

Разбърквам яйцата, захарта и брашното с телена бъркалка. Добавям по малко от студеното мляко. Слагам на котлона и с непрекъснато разбъркване сварявам крема. Накрая добавям ванилията и маслото.

Оставям крема да се охлади и сглобявам тортата.

Поръсвам със смлени орехи, предварително запечени.

Добре е да се охлади няколко часа.

Автор: Светла Тончева

Прегледи: 6 211

Коментари

Реклама