Необходими продукти:

• 500 грама брашно
• 900 грам захар
• 6 литра вода
• 7 грама суха мая
• 1 пакетче лимонена киселина
• 2 ванилии

Начин на приготвяне:

В дълбок съд,  с обем от най-малко 7 литра, поставете брашното и сложете на котлона. Запечете, като постоянно бъркате, за да не загори.

Когато брашното се изпече, свалете тенджерата от котлона и добавете захарта. Разбъркайте добре и добавете 2 литра от водата. Върнете обратно на котлона и гответе, като бъркате непрекъснато, за да не се пресече.

Дръпнете от огъня и прибавете още 2 литра вода. Бъкайте енергично, докато сместта стане хомогенна. Добавете ванилиите, лимонената киселина, маята и още 2 литра вода. Разбъркайте добре и оставете да се охлади.

Сипете в подходящ съд. Преди да поднесете разбъркайте и сипете в чаши.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за напитки.

Добър апетит!