Ароматен, нежен и различен – този сироп от люляк ухае на пролет и е чудесен за разреждане с вода, лимонада или добавяне към десерти.

Необходими продукти:

• 20–25 стръка ароматен люляк (само цветовете)
• 1 литър вода
• 1 килограм захар
• 1 лимон
• 1 чаена лъжичка лимонена киселина

Начин на приготвяне:

Откъснете цветовете на люляка и ги почистете внимателно от дръжките и евентуални насекоми. Измийте ги леко под студена вода.
Сложете цветовете в голяма купа или тенджера. Нарежете лимона на шайби и го добавете при люляка.

Залейте с 1 литър студена вода и оставете сместа да престои 24 часа в хладилник или на хладно място.

На следващия ден прецедете течността през марля или фина цедка.

Изсипете ароматната течност  в тенджера, добавете захарта и лимонената киселина. Варете на умерен огън около 10–15 минути, докато захарта се разтвори напълно.

Налейте готовия сироп в чисти и сухи бутилки, докато е още горещ. Затворете добре.

Как се сервира:

Разреждайте с студена вода, газирана вода или добавете няколко лъжици към домашна лимонада. Получава се изключително освежаваща напитка с фин флорален аромат.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за напитки.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Наздраве!