Необходими продукти:

• 8 килограма домати
• 2 супени лъжици винен оцет
• 300 грама захар
• 120 грама сол
• 200 грама царевично нишесте
• риган на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете доматите, след което ги бланширайте за кратко във вряща вода. Когато изстинат, ги обелете и след това смелете.

Изсипва в тенджера и поставете на котлона. Гответе на среден огън за 30 минути, след като заври. След това се налейте оцета и добавете захарта и солта. Разбъркайте, така че всички съставки да се смесят добре. Оставете на котлона още 10 минути, след което отделете литър.

Охладете и щом това стане смесете с нишестето.  Разбъркайте хубаво и изсипете в сместа на котлона. Бъркайте до смесване. Оставете да поври  за още половин час, след което накрая добавете ригана и комбинирайте.

Свалете и сипете в чисти буркани. Затворете и оставете с главата надолу за 1 нощ.

Съхранявайте на тъмно и хладно място.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!