Домашен кекс без набухвател-една рецепта, която всеки кулинар трябва да знае

Реклама



Необходими продукти:

  • 6 яйца
  • 1 чаена чаша захар
  • 5 супени лъжици вода
  • 5 супени лъжици олио
  • 1 ванилия
  • 2 чаени чаши брашно
  • какао

Начин на приготвяне:

Чупя яйцата и отделям жълтъците от белтъците.  В отделен съд разбивам белтъци. След това в друга купа разбивам жълтъци със захарта и след това смесвам с белтъците, като бъркам вече с шпатула, за да не загубя обема  на яйцата. По този начин използвам обема им вместо да слагам бакпулвер или друг набухвател.  След това собавям водата, олиото и ванилията. Постепенно прибавям пресятото брашно и бъркам с шпатула.

Отделям малка част от тестото и към нея добавям какаото и 2 супени лъжици вода.

Намазвам формата за кекс с меко краве масло и след това посипвам със смлени орехи. Изсипвам в единия край на формата от бялата смес,  а в противоположния край -какаовата. Редувам  бяла и какаова смес до изчерпване на количеството.

Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса до суха клечка. В РЕЦЕПТАТА НЯМА НАБУХВАТЕЛ.

Върху охладения кекс за декорация слагам струйки затоплен течен шоколад и захарни перлички.

За Вас това вкусно предложение приготви:

 Светла Тончева

Опитайте още примамливи изкупшение от раздел рецепти за сладко.

Прегледи: 31 944

Реклама