Необходими продукти:

• 1 голям ананас, обелен, почистен от сърцевината и нарязан
• 100 грама захар

За крема:

• 2 опаковки кондензирано мляко (по 395 грама всяка)
• 3 опаковки готварска сметана (по 200 грама всяка)
• 300 грама маскарпоне или крем сирене
• 1 супена лъжица краве масло

• 300 грама бял шоколад
• 200 грама готварска сметана
• 30 грама кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Сложете нарязания на кубчета ананас в дълбок съд и добавете захарта. Поставете на котлона и гответе, докато плодът омекне и леко се карамелизира. След това извадете и в тигана сложете маслото. Щом се разтопи сипете кондензираното мляко и сметаната и разбъркайте. Гответе, докато се сгъсти, като през цялото време бъркате.

След като това стане, свалете и добавете кармелизирания ананас. Разбъркай и оставете да се охлади до стайна температура.  Когато това стане, прибавете маскарпонето и бъркайте до смесване. Прехвърлете в съд за сервиране и изгладете.

Пригответе глазурата, като в подходящ съд загреете сметаната. Добавете шоколада и бъркайте до получаване на гладка смес. С нея полейте десерта, изгладете. Поръстете с кокосови стърготини и сложете в хладилник. Оставете в хладилник за 6 часа или поне една нощ да стегне.  Извадете и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за десерти без печене.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!