Чийзкейк с малини и бял шоколад

Реклама


Необходими продукти:

  • 110 гр. чаени бисквити
  • 40 гр. захар
  • 55 гр. масло, размекнато
  • 300 гр. малини замразени
  • 25 гр. захар
  • 5 гр. нишесте
  • 120 мл. вода
  • 360 гр. бял шоколад
  • 120 мл. сладкарска сметана
  • 600 гр. крема сирене
  • 100 гр. захар
  • 5 мл. екстракт от ванилия
  • 3 яйца

Начин на приготвяне:

Смелете бисквитите. След това ги смесете с 40 грама захар и разтопеното масло. Сместа разстелете в тава със среден размер. В тенджера смесете малините с 25 грама захар, нишестето  и водата. Поставете на котлона за около 5 минути. След това прецедете сместа през цедка, за да отстраните семките на малините. Загрейте фурната до 170 градуса. На водна баня разтопете белия шоколад. В голяма купа смесете крем сиренето с останалата захар. След това добавете едно по едно яйцата и разбъркайте добре.Разбийте сметаната и я прибавете към сместта. Добавете ванилия и разтопения шоколад. Върху блата поставете половината от тази смес. Отгоре върху нея сложете 3 супени лъжици от малиновия сос. Върху него изсипете внимателно останалата смес от крем сиренето. След това отгоре добавете още 3 супени лъжици сос от малини. Печете във фурната 55- 60 минути на 170 градуса. След това извадете тавата от фурната и оставете да се охлади. Извадете десерта и го оставете за една нощ в хладилника. Украсете по желание и сервирайте. Вкусни дни!

Прегледи: 482

Реклама