Необходими продукти:

За блата:

• 250 грама брашно
• 200 грама захар
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 2-3 капки оцет
• 3 средни яйца
• 110 милилитра растително масло
• 60 грама какао на прах
• 200 милилитра топла вода

За крема:

• 800 грама заквасена сметана
• 150 грама захар
• 1 ванилия
• 1 желатин
• 60 милилитра студена вода
• 580 грама компот от ананас
• 50-100 грама орехи

За декорация:

• 380 грама сладкарска сметана
• 20-30 грама шоколад
• 10 грама краве масло

Начин на приготвяне:

Направете блата, като в купа разбиете яйцата заедно със солта. Бийте до разпенване. След това сипете захарта и бийте, докато удвоят обема си. Налейте олиото и комбинирайте. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и прибавете към яйчната смес. Сипете содата в лъжичка и полейте с оцета. Сипете при тестото и бъркайте до смесване. Разтворете какаото с топлата вода и налейте при яйчната сместа. Бъркайте, докато се получи хомогенна маса.

Покрийте форма за печене с хартия и сипете тестото в нея. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30-35 минути или докато клечката, с която тествате, започне да излиза суха. Когато това стане, извадете и оставете да се охлади. Щом това стане, извадете и махнете формата и отстранете хартията. Срежете блата на две през средата. Горната половина нарежете на малки кубчета.

Пригответе крема, като в купа сипете заквасената сметана и добавете захарта и ваниловата захар. Разтворете желатина с водата и оставете за 10 минути да набъбне. След това разтопете на водна баня или микровълнова фурна за 10 секунди. Отворете компота и отцедете плодовете от сока. Нарежете ананаса на кубчета,  добавете го към крема и смесете добре.
Нарежете орехите и прибавете към крема. Смесете добре.

Вземете голяма купа и покрийте с прозрачно фолио. Намажете дъното ѝ стените с малко от крема. Сипете кубчетата блат при крема и сипете в съда. Загладете и сложете целия блат. Сиропирайте с течността от компота. Покрийте с прозрачно фолио и сложете в хладилник.

Оставете да стегне за 3-4 часа и след това извадете. Обърнете в съд за сервиране и махнете купата. Отстранете фолиото.
Направете крема, като в дълбока купа разбийте сладкарската сметана. С напълнете торбичка за шприцоване с накрайник звезда. Разтопете шоколада с маслото и украсете тортата. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!