Необходими продукти:

• 150 грама грис
• 150 грама пшенично брашно
• 1/2 пакетче бакпулвер
• щипка сол
• 50 грама захар
• 150 грама масло
• 90-100 грама заквасена сметана

За пълнежа:

• 220 грама печени смлени ядки (лешници, орехи, бадеми а може и микс)
• 100 грама захар
• 1 ванилова захар
• канела
• 40-50 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

В купа смесете сухите съставки- брашното, гриса, захарта, солта и бакпулвер. Разбъркайте и добавете нарязаното на парчета масло. Сложете заквасената сметана и разбъркайте. Месете,  докато се получи тесто. Увийте го в прозрачно фолио и го сложете в хладилника за половин час.

След това пригответе плънката, като в блнедер смесете ядките, захарта, ваниловата захар и канелата. Прибавете горещото прясно мляко и смелете. Сместа трябва да бъде плътна.

Извадете тестото и разделете на 3 равни части. От всяка разточете кора и в средата поставете част от плънката. Навийте на руло и поставете във форма за печене, покрита с хартия. Повторете с останалото тесто.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете на 22 минути. Извадете, нарежете на парчета с дебелина 2,5- 3 сантиметра и поръсете с пудра захар.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!