Необходими продукти:

• 300 милилитра прясно краве мляко
• 3 жълтъка
• 200 грама заквасена сметана
• 2 чаени лъжички желатин
• 30 милилитра вода
• 3 супени лъжици захар
• 1 чаена лъжичка ванилова захар
• какао на прах за поръсване

Начин на приготвяне:

В подходящ съд смесете захарта и прясно прясното мляко. Добавете жълтъците и ваниловата захар и разбъркайте добре. Сложете на котлона и гответе за няколко минути или докато се разтопи напълно захарта. Щом това стане, свалете и оставете настрана за 1-2 минути.

В малка купа смесете желатина със студената вода, разбъркайте и оставете да набъбне. След това разтворете на водна баня или микровълнова фурна за 10 секунди.

Сипете при яйчната смес и разбъркайте добре.  Сипете заквасената сметана в голяма купа и лъжица по лъжица добавете яйчната смес, като след всяка бъркате.  Бийте,  докато сместа стане еднородна.

След това сипете в правоъгълна форма за печене или ако нямате , просто отрежете върха на стара кутия от прясно мляко.

Сложете в хладилник и оставете да стегне напълно. След това извадете, сложете в съд за сервиране и поръсете с какао на прах. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!