Бях скиптична към комбнацията от риба и кисело зеле, но тази рецепта опроверга очакванията ми!

Реклама


Необходими продукти:

  • 300 грама кисело зеле
  • 200 грама бяла риба
  • сока на 1 лимон
  • 1 яйце
  • 50 грама брашно
  • 100 мл бира
  • 2 кафени лъжички кафява захар
  • 100 мл вода
  • 100 мл бяло вино
  • 2 супени лъжици готварска сметана
  • магданоз
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Нарежете киселото зеле на ситно. Рибата накъсайте на малки парчета и овкусете с лимоновия сок. От яйцето, брашното и бирата замесете тесто. Добавете киселото зеле и рибата. Овкусете със сол и захар.

От тестото оформете малки топчета и ги изпържете в сгорещено олио.

Пригответе сос за крокетите, като смесите водата и виното. Поставете на котлона и  щом заври, добавете готварската сметана.  Гответе за още 5 минути. Свалете и овкусете със вегетата.

Поднесете рибните крокети, полети със соса и поръсени с пресен магданоз.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с риба.

Добър апетит!

Прегледи: 442

Реклама