Необходими продукти:

За блата:

• 180 грама брашно
• 75 грама смелени бадеми (или други ядки)
• 6 грама бакпулвер
• 3 средно големи яйца
• 1 щипка сол
• 16 грама ванилова захар или екстракт от ванилия
• 120 грама захар
• 120 милилитра олио
• 150 милилитра кисело мляко

За крема:

• 500 милилитра прясно краве мляко
• 150 грама захар
• 37 г рама пудинг с аромат ванилия)
• 1 яйце
• 250 грама краве масло, на стайна температура

Още:

• 200 грама сушени кайсии
• 20 грама бял шоколад за декорация (по желание)

Начин на приготвяне:

Пригответе крема, като в купа разбиете пудинга заедно със захарта и жълтъците. Налейте прясното мляко и смесете. Сложете на котлона и бъркайте, докато се сгъсти напълно. Щом това стане, сипете в купа и покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно.

Сложете омекотеното масло в купа и с миксер разбийте за 1-2 минути.

Вземете крема, разбъркайте за 1-2 минути и след това добавете лъжица по лъжица към маслото, като биете през цялото време. След последната бийте до пълно смесване.

Направете блата, като е в купа смесите брашното заедно със смелените ядки и бакпулвера. В купа разбийте яйцата заедно със солта до разпенване. След това добавете захарта на порции, като биете между всяка. След последната бийте до удвояване на обема. Щом това стане, сипете олиото и киселото мляко и смесете. Добавете сухите съставки и с шпатула бъркайте до пълно смесване.

Вземете правоъгълна форма за печене с размери 28 на 16 сантиметра. Сипете тестото в нея и заравнете.

Включете фурната до 175 градуса и като загрее-поставете тавата. Печете за 30-35 минути или до суха клечка. Когато това стане, извадете и оставете да се охлади напълно. След това махнете формата и хартията.

Сипете сушените кайсии в малка купа и полейте с топла вода. Оставете за 20 минути и след това отцедете. Подсушете с кухненска салфетка и нарежете на парчета.

Върнете блата във формата и намажете с по-голямата част от крема. Заравнете, а останалия крем напълнете в торбичка за шприцоване и декорирайте десерта. С средата сложете нарязаните кайсии. Настържете белия шоколад и поръсете над супените плодове. Сложете в хладилник за 2-3 часа или най-добре за 1 нощ. Извадете, махнете формата и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!