Необходими продукти:

• 8 палачинки

За пълнежа:

• 300 грама краве сирене
• 2 супени лъжици настърган кашкавал
• 100 грама спанак
• 1 яйце
• 1 супена лъжица заквасена сметана

За заливката:

• 1 яйце
• 200 милилитра кисело мляко
• 100 милилитра прясно краве мляко
• 2 супени лъжици настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Почистете, нарежете и задушете спанака в малко мазнина. Натрошете сиренето с вилица, добавете яйцето, спанака, кашкавала и заквасената сметана и разбъркайте всичко добре.

Вземете една палачинка и напълнете с 2 супени лъжици от сместа. Сгънете палачинките, така че да получите квадрат. Повторете с останалите и подредете в намаслена форма за печене.

След това направете заливката, като в купа разбиете яйцето заедно с киселото мляко. Сипете прясното мляко и кашкавала и разбъркайте. Полейте палачинките и сложете в предварително загрята до 220 градуса. Печете за 35-40 минути или до златисто.

Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте още вкусни предложения от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!