Необходими продукти:

4 яйца
3 супени лъжици захар
300 грама пшенично брашно
400 мл прясно краве мляко
100 мл газирана вода
50 грама краве масло
50 мл сок от цвекло
шипка сол

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта и щипка сол. Добавете брашното и разбъркайте добре. След това налейте половината прясното мляко и разбъркайте отново. Изсипете останалото мляко, газираната вода и разтопеното краве масло. Бийте, докато сместа стане гладка. Ако все пак останат бучки, прецедете сместа през цедка.

Пригответе червената смес, като обелите и настържете 1 глава цвеклото на ситно ренде. След това изцедете сока. В малка купа сипете част от тестото. Добавете сока от цвекло. Разбъркайте и сложете малко брашно, за да се сгъси.

Загрейте тиган и сложете част от бялото тестото. Напълнете червената смес в спринцовка. Направете няколко капки върху бялата палачинка. Изпечете палачинката от двете страни. От другата страна не правете точки.

Свалете намаежете с масло и поднесете топли с любимите си гарнитури.

Точките на палачинките можете да направите в цвят, който на вас ви допада – оранжев (морков), зелен (спанак), кафяв (шоколад).