Необходими продукти:

• 500 грама боровинки (пресни, замразени или сушени)
• 500 грама цедено кисело мляко
• 500 грама крем сирене
• 200 грама пудра захар
• 200 мл бита сметана
• 1 ванилова захар
• 400 грама  бишкоти (1 голям пакет)
• 200 мл портокалов сок
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

В голяма купа смесете крем сиренето, 200 грама пудра захар, цеденото кисело мляко, ваниловата захар, заквасената и битата сметана разбийте добре с миксер. Бийте до получаване на хомогенна смес.
Измийте пресните боровинки и разделете на две части (едната около 350 грама, а другата около 150 грама).  По-голямата част от плодове поставете в подходящ съд и пасирайте. След това добавете при крема и разбъркайте добре.

Вземете форма за печене и я покрийте с прозрачно фолио, като оставите дълги висящи краища. Сипете портокаловия сок в подходящ съд и в него потопете бишкотите една по една. Подредете ги по стените на формата и дъното ѝ. След това поставете част от крема и покрийте с бишкоти. Добавете останалия крем, така че върховете на бишкотите да останат сухи. Вземете стърчащите краища на фолио и внимателно притеснете бишкотите към крема. Завийте добре с десерта с фолиото и поставете в хладилник. Оставете за минимум 3 часа да стегне.

След това извадете и премахнете фолиото. В средата поставете останалите пресни плодове и поръсете с пудра захар. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!