Необходими продукти:

• 500 грама тиквички
• ½ връзка копър
• ½ връзка магданоз
• 2-3 средно големи картофа
• 3-4 стръка зелен лук
• 1-2 супени лъжици брашно
• 200 грама заквасена сметана
• 3 супени лъжици масло
• 1 литър гореща вода
• черен пипер
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките и картофите. След това нарежете на малки кубчета. Почистете и нарежете лука и чесъна. Поставете ги в дълбок съд сложете маслото. Поставете на котлона и щом маслото се разтопи, добавете лука и чесъна. Запържете за 2-3 минути.

След това добавете тиквичките и картофите. Разбъркайте и гответе за 2-3 минути. Прибавете брашното и разбъркайте. След това сложете горещата вода и разбъркайте.

Поставете капака и оставете да на котлона. Варете, докато зеленчуците омекнат. Свалете от котлона и добавете копъра и магданоза. Пасирайте. Овкусете със сол и черен пипер. Добавете заквасената сметана и разбъркайте.

Поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Вкусни дни!