Необходими продукти:

• 400 грама сок от череши (от компот)
• 400 милилитра сок от портокал
• 120 милилитра растителна мазнина (олио)
• 1 чаена лъжичка
• 200 грама захар
• 500–520 грама брашно
• 65 грама царевично нишесте
• сладко от череши на вкус
• кокосови стърготини на вкус

Начин на приготвяне:

Първо пригответе пудинга за пълнежа, като за целта в подходящ съд смесете портокаловия сок, 50 грама захар и царевично нишесте. Разбъркайте и поставете на котлона. Гответе на слаб огън, докато сместа се сгъсти. Свалете и оставете да се охлади.

След това пригответе тестото, като в дълбока купа сипете останалата захар, черешовия сок и олиото. Разбъркайте добре. Смесете брашното и содата за хляб и  прибавете към сместа. Бийте до получаване на еднородна смес.

Покрийте форма за печене (диаметър 22 сантиметра) с хартия и сипете тестото. В центъра му добавете пълнежа. Не е нужно да го разнасяте, тъй като кремът сам ще се намести по време на печенето.

Сложете в предварително загрята а до 180 градуса фурна и печете за 45-50 минути. Оставете десерта да се охлади в пещта.

Извадете и в отделен съд загрейте сладкото от череши. След това намажете краищата на му и поръсете с кокосови стърготини.

Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!