Необходими продукти:

• 250 грама брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• 1 голямо яйце
• 160 грама кристална захар
• 240 мл кисело мляко
• 80 мл масло
• 1 ванилия
• 110 грама боровинки
• 65 грама орехи

За глазура:

• ½ чаена чаша пудра захар
• 1 ½ или 2 супени лъжици вряла вода
• настърганата кора на 1 портокал

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцето и захарта. Добавете разтопеното масло. Прибавете киселото мляко и разбъркайте. Сложете ванилията, бакпулвера, содата за хляб и брашното. Разбъркайте добре.

С остър нож нарежете боровинките и орехите. Прибавете ги към сместа и разбъркайте добре.

Намаслете и набрашнете правоъгълна форма за печене с размер 21 х 11 сантиметра и сипете сместа. Поставете в предварително загрята до 160-170 градуса фурна и печете за около 60 минути.
Извадете и поставете да се охлади напълно.

Пригответе портокаловата глазура, като смесите горещата вода с пудрата захар. Разбъркайте добре и добавете кората на портокала.

Полейте кейка и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!