Необходими продукти:

• 250 грама фъстъци
• 250 грама брашно
• 100 грама пудра захар
• 90 мл вода
• 65 грама масло
• 1/2 жълтък
• щипка сол

Начин на приготвяне:

Първо обелете фъстъците. След това ги поставете във форма за печене и изпечете във фурна без сол. Печете на средна температура, като периодично разбърквате. Извадете и оставете да се охладят.

Пригответе тестото, като в голяма купа поставите брашното. Направете кладенче и добавете разтопеното масло. Разбъркайте и добавете 1 супена лъжица пудра захар и щипка сол. В отделен съд разбийте жълтъка с водата. Сипете при брашното и замесете меко и еластично тесто. При нужда добавете още малко вода. Покрийте с прозрачно фолио и поставете в хладилник за 30 минути.

Пригответе плънката, като поставите фъстъците в блендер и разбийте до хомогенна смес. След това добавете останалата пудра захар и разбъркайте с вилица.

Извадете тестото и го разделете на две. Разточете правоъгълна кора с дебелина 3 милиметра. Вземете част от фъстъченото масло и оформете с ръце фитил дълъг, колкото тестената кора. Поставете в началото на кората и покрийте с тестото.

След това с остър нож, под наклон 45 градуса, отрежете краищата на рулото.  Спазвайки същия наклон, направете 5 прореза по дължината на фитила. След това отрежете.

Полученото парче стиснете в средата и извийте краищата в противоположни посоки. Повторете с останалите продукти.  Поставете във форма за печене, покрита с хартия.

Сложете в предварително загрята до 175 градуса фурна и печете 12-15 минути. Извадете, охладете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!