Необходими продукти:

• 4 яйца
• 150 милилитра прясно краве  мляко
• 75 грама разтопено краве масло
• 120 грама захар
• 1 бакпулвер
• щипка сол
• 1 ванилова захар
• 300-350 грама брашно

За крема: 

• 600 милилитра прясно краве мляко
• 1 яйце
• 100 грама захар
• 1 ванилова захар
• 60 грама нишесте ванилия
• 50 грама краве масло

Начин на приготвяне:

Пригответе крема като  в подходящ за готвене съд разбийте яйцето заедно с обикновената и ваниловата захар.  Налейте прясното мляко и смесете. Сипете нишестето и бъркайте, докато сместа стане гладка.

Поставете на котлона и гответе, докато кремът се сгъсти напълно, като през цялото време бъркате непрекъснато. Свалете от огъня и сложете маслото. Бъркайте, докато мазнината се разтвори напълно. След това сипете в купа, покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно.

През това време пригответе блата, като за целта в голяма купа разбиете яйцата със грама захар. Добавете ванилова захар и щипка сол и смесете. Налейте милилитра прясно мляко и комбинирайте. Прибавете  брашното и бакпулвера и бийте до гладкост.

Покрийте форма за печене (диаметър 22 сантиметра) с хартия и в нея сипете тестото. Заравнете  в средата поставете крема.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 45 минути или до суха клечка.

Извадете, охладете и  махнете формата и хартията. Поставете в съд за сервиране и декорирайте по ваш вкус. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!