Необходими продукти:

За тестото:

• 100 грама масло
• 200 грама брашно
• 100 грама захар

За крема:

• сока на 1/2 лимон
• 150 грама сурови лешници
• 200 грама кондензирано мляко
• 70 мл вода
• 100 грама масло
• 100 грама захар

За глазура:

• 250 грама тъмен шоколад

Начин на приготвяне:

Смесете в чопър захарта, студеното масло и брашното. Замесете. Ако не разполагате с чопър, нарежете маслото с нож и замесете тесто. Разстелете във форма с диаметър 28 сантиметра. С длани леко притеснете, така че да се образува ръбче. Поставете в хладилника за 20 минути.

Извадете и веднага сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 25 минути. След като блата е готов, извадете и оставете да се охлади напълно.

Смесете 100 грама захар и 70 мл вода. Поставете на котлона. Щом кристалите се разтворят, добавете кондензираното мляко, 100 грама масло и сока на половин лимон. Разбъркайте и гответе, до получаване на еднородна, гъста смес (около 20 минути).

Накиснете лешниците във вода и ги оставете за 15 минути. След това ги обелете. Изпечете ядките в тиган с незалепващо покритие. Добавете ги към крема и разбъркайте. Полейте блата.

Разтопете шоколада на водна баня и полейте десерта. Поставете на хладно за 1 час. Извадете, декорирайте, нарежете и поднесете.

Опитайте това примамливо предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!