Необходими продукти:

• 7-8 голями глави лук
• 150 грама ориз
• 1 малка глава лук
• 2-3 сушени домата
• 1 морков
• 3-4 гъби
• сол
• черен пипер
• копър

Начин на приготвяне:

Обелете и почистете главите лук от люспите на обвивката.  Върху всяка глава направете вертикален разрез от двете страни. Напълнете тенджера с вода и я поставете на котлона. Щом заври, добавете лука и варете за около 10-15 минути. Когато слоевете започнат да се отделят, свалете тенджерата от котлона и измийте със студена вода. Оставете лука да се отцеди добре.

През това време пригответе плънката. Нарежете на ситно малката глава лук и я запържете в мазнина до златисто. Добавете морковите, ориза, ситно нарязаните сушени домати и гъби. Налейте половин чаша вода и задушете, докато ориза удвои обема си.

За да напълните лука разделете отделните му пластове и внимателно поставете ориза.  Наредете пълнения лук във форма за печене и го покрийте с вода.

Печете в загрята до 200 градуса фурна за около 1 час или докато водата се изпари.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Вкусни дни!