Необходими продукти:

За крема:

• 230 грама крем сирене
• 4 супени лъжици масло
• 125 грама пудра захар
• 2 супени лъжици брашно
• 1 белтък
• 1 ванилия

За блата:

• 330 грама брашно
• 150 грама захар
• 3 супени лъжици какао на прах
• 1 щипка сода за хляб
• 2 яйца
• 300 мл олио
• 200 грама заквасена сметана
• 200 мл кисело мляко
• 1 ванилия
• 1 бакпулвер
• 2-3 капки червена боя за сладки

За глазура:

• 230 грама крем сирене
• 1 супена лъжица пудра захар
• 180 мл сладкарска сметана
• 1 ванилия

Начин на приготвяне:

Първо пригответе крема, като за целта разбиете крем сиренето. Добавете белтъка, захарта, солта, брашното и ванилията. Бийте до получаване на хомогенна смес.

Пригответе блата, като смесите какаото, брашното, солта, бакпулвеера и содата бикарбонат в купата. Оставете настрани.

В друга купа разбийте яйцата и олиото. Добавете заквасената сметана, киселото мляко и ванилията. Прибавете какаовата смес и разбъркайте постепенно. В готовото тесто добавете няколко капки червена боя за сладки и разбъркайте добре.

Намаслете и набрашнете форма за печене. В нея сипете половината тесто. Върху него сложете крема и покрийте с останалото тесто.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 50-55 минути. Извадете и оставете да се охлади напълно.

Пригответе глазурата, като разбиете крем сиренето със захарта. Отделно разбийте сметаната. Смесете двете части и разбъркайте добре. С тази смес намажете кексът.

Украсете по желания.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!