Необходими продукти:

За блата:

• 200 грама краве масло
• 200 грама цедено кисело мляко
• 400 грама брашно
• 1 пакетче  бакпулвер
• 1 пакетче ванилия
• 200 грама захар
• 700 грама череши от компот

За крема:

• 1 килограми сладкарска сметана
• 150 грама пудра захар
• 70 грама ситно нарязани орехи

Начин на приготвяне:

В подходящ съд разбийте кравето маслото на слаб огън и добавете захарта. Бийте до получаване на гладък крем. Добавете цеденото кисело мляко, бакпулвера и брашното и замесете гладко тесто.

Сложете го в хладилника за 3 часа да стегне. Извадете, разделете тесто на 15 равни части. От всяка част разточете  кора с дебелина 1- 2 сантиметра. Всяка кора трябва да е с размери 20 на 7 сантиметра.

Отцедете черешите и им премахнете костилките. Сложете плодовете върху кората и оформете руло. Сложете така приготвения блат в намазнена форма за печене, покриха с хартия и печете 10-15 минути. След като са готови  рулата, ги извадете и оставете да изстинат добре.

С миксер разбийте сладкарската сметана и пудрата захарта. В съд за сервиране наредете 5 рула и ги намажете със сметана. Отгоре наредете 4 рула и отново покрийте със сметана.

Направете един пласт от 3 рула плюс крем, а после от 2 и накрая завършете с едно. Така оформената тортата, покрийте със сметана. Украсете със смлени орехи и настърган шоколад. Оставете тортата да престой най-малко 12 часа в хладилник.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!