Необходими продукти:

• 500 гр. брашно
• 125 мл. топло прясно мляко
• 150 мл. топла вода
• 75 гр. масло
• 2 супени лъжици олио
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка захар
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 30 гр. мая
• 2 супени лъжици мармалад + 100мл вода
• сусам

 

Начин на приготвяне:

В топла вода разтворете маята и  захарта. Оставате я за 5 минути, за да набъбне. В купа добавете брашното и оформете кладенче в средата. Добавете маята, яйцата, маслото, солта  и омесете гладко и еластично тесто. Оставете на топло, докато тестото удвои обема си. След това го разделете на две части. От всяка част разточете кора с дебелина  над 1 см. Нарежете на ивици дължина около 6-7 см. Увийте всяка лента няколко пъти, докато се получи спирала, така че да оформите геврек. Всяко геврече потопете в разтворения във вода мармалад. Поръсете със сусам и печете около 15 минути.