Необходими продукти:

За блатовете:

• 3 яйца
• щипка сол
• 1/2 чаена чаша захар
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 10 грама ванилова захар
• 50 милилитра растително масло
• 1 чаена чаша брашно
• 1/2 чаена чаша кокосови стърготини
• 1 опаковка бакпулвер

За крема:

• 500 милилитра растително масло
• 2 яйца
• 40 грама царевично нишесте
• 1/2 чаена чаша захар
• 10 грама ванилова захар
• 1/2 чаена чаша кокосови стърготини
• 100 грама краве масло, на стайна температура

Начин на приготвяне:

Направете тестото за блатовете като в купа разбиете яйцата с шипка сол. Прибавете кристалната и ваниловата захар и бийте до побеляване. Сипете олиото и киселото мляко и разбъркайте. Добавете кокосовите стърготини и смесете. Прибавете брашното и бакпулверта и бийте до получаване на еднородна смес.

Покрийте форма за печене (диаметър от 20 сантиметра) с хартия и сипете тестото в нея. Изгладете и сложете в предварително загрята до 180 градуса. Печете за 30 минути или до суха клечка. Извадете, охладете и махнете формата и отстранете хартията. Срежете студения блат на 3 през средата.

Пригответе крема, като в купа разбийте яйцата заедно със кристалната и ваниловата захар. Добавете нишестето и смесете. Налейте прясното мляко и бийте до гладкост. Поставете на котлона и гответе до сгъстяване. Свалете и прехвърлете в купа. Покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно.

Разбийте омекотеното масло с миксер до получаване на пухкав крем. След това на порции добавете яйчния крем и бийте след всяка. Накрая прибавете коксовите стърготини и смесете.

Завършете десерта като слепите блатовете с крема. Измажете тортата от всички страни с крем и поръсете с кокосови стърготини. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за торти.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!