Необходими продукти:

• 3 яйца
• 150 милилитра прясно мляко
• 7 супени лъжици брашно
• 700 грама картофи
• малко пресен магданоз
• 100 грама кашкавал
• 1 глава лук
• 1 чушка
• 100 грама гъби печурки
• 200 грама галета
• 2-3 скилидки чесън
• сол на вкус
• черен пипер, на вкус
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на едри парчета. Сложете в тенджера,  полейте с вода, така че да ги покрие и посолете. Сложете на котлона и гответе за 20 минути, след като заврат или до омекване. Свалете, отцедете и прехвърлете в купа. Намачкайте като за пюре.

Нарежете лука и чесъна и задушете в малко загрято олио. Нарежете чушката на кубчета и добавете. Почистете и нарежете гъбите. Сложете в тигана и гответе, докато водата се изпари, а зеленчуците омекнат. Свалете и сипете при картофите. Настъжере кашаквла и добавете. Нарежете магданоза и прибавете. Разбъркайте добре и овкусете с малко сол и черен пипер. Разбъркайте и с навлажнени ръце оформете шницели.

В отделен съд разбийте яйцата с малко сол. Налейте прясното мляко и поръсете с малко черен пипер. Добавете брашното и бъркайте до смесване. Потопете всеки шницел в тази смес и след това оваляйте в галетата. Изпържете в предварително загрята мазнина.

Сервирайте ястието топло с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с картофи.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!