Необходими продукти:

• 1 килограм бамя
• 800 милилитра вода
• 400 милилитра ябълков оцет
• 250 грама захар
• 70 грама сол

Начин на приготвяне:

Измийте бамята добре. Поставете в буркани с върховете надолу. От това количество бамя излизат около 3 големи буркана.

Смесете захарта, солта, водата и оцета в подходящ съд и поставете на котлона. Оставете да заври и свалете от огъня. Изчакайте сместа да се охлади и напълнете с нея бурканите.

Затворете бурканите и оставете на тъмно и хладно място. След 1 месец бамята е готов за консумация.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

Добър апетит!