Необходими продукти:

• 700 грама ягоди
• 300 грама захар ( пчелен мед или подсладител)

Начин на приготвяне:

Подберете здрави и добре узрели здрави плодове. Сложете ягодите в гевгир и изплакнете обилно под течаща вода. Прехвърлете в подходящ съд и добавете захарта.

Не е задължително за използвате подсладител. Можете да направите рецептата и само с плодове. Вземете пасатор и пюрирайте.  пюре. Ако ягодите са по-кисели, можете да добавите малко повече захар, мед или подсладител на вкус. Също така ягодовият пестил, може да бъде приготвен без подсладители.

Покрийте правоъгълна форма за печене с пергамент и налейте ягодово пюре. Трябва да получите слой с дебелина 7-10 милиметра. Включете фурната на минималната температура и поставете тавата на максималната височина на уреда. Печете в продължение на 3-5 часа. Ако разполагате със сушилня, можете да използвате нея. В сушилнята процесът ще бъде много по-бърз.

Важно при приготвянето на ягодовия пестил е, че той се суши, а не  се пече. За това използвайте максимално ниска температура и вентилатор, ако уреда разполага с такъв. Ако нямате вентилатор, то  сушете на отворена вратата на фурната. Така отделената влага, ще излезе.

След като пестила изсъхне, извадете го и го нарежете на ленти с широчина от около 5-7 сантиметра. Вземете една лента, премахнете хартията и навийте на ролка. Повторете с останалите ивици.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!