Необходими продукти:

• 1,5 килограма агнешко месо
• 3-4 връзки лапад
• 3 глави лук
• 3 връзки зелен лук
• 4-5 супени лъжици олио
• сол на вкус
• 100 грама + 2 супени лъжици брашно
• 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
• 1 връжка пресен джоджен
• черен пипер на вкус
• шипка лют червен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете агнешкото месо на парчета с желаната големина. Смесете брашното, сладкия и лютия червен пипер и оваляйте месото в него.

Налайте олиото в голяма тенджера и сложете на котлона. Като загрее, пуснете парчетата месо. Запържете за по 2-3 минути от страна и извадете. Сипете го във форма за печене и оставете настрана.

Обелете и нарежете лука и добавете в същата мазнина, в която пържихте месото. Нарежете зеления лук и прибавете в тигана. Разбъркайте и оставете да се задуши. През това време измийте и нарежете лапада на ситно. Добавете го при лука и гответе, докато омекне. Налйте водата и разбъркайте. Прибавете червения пипер и разбъркайте. Полейте с водата и овкусете със сол, черен пипер и малко лют червен пипер. Нарежете джоджена и добавете.

Свлаете и полейте  месото.  Покрийте тавата с алуминиево фолио и  поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна.  Печете за 40-45 минути.

Разбийте 2 супени лъжици брашно с 50 милилитра студена вода. Махнете фолиото и налайете в тавата.  Разбъркайте и върнете ястието във фурната. Печете за още 15-тина минути или докато местото придобие красив кафеникав загар.

Извадете,  сипете в чинии и сервирайте в комбинация с кисело мляко или заквасена сметана.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за агнешко месо.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!