Необходими продукти:
- 3 яйца
- щипка сол
- 1 чаена лъжичка ванилова захар или ванилов екстракт
- 150 грама захар
- 100 милилитра растително масло
- 100 милилитра прясно мляко
- 200 грама брашно
- 10 грама бакпулвер
За пълнежа:
- 3 ябълки
- сока от половин лимон
- 50 грама нарязани орехи
- 200 грама рикота или извара
- 30 грама захар
- 1 чаена лъжичка ванилова захар или ванилов екстракт
- 1 яйце
- шепа орехи
- 1 чаена лъжичка пудра захар за украса
Начин на приготвяне:
В купа разбийте яйцата заедно със солта до разпенване. Добавете захарта и бийте до побеляване. Налейте олиото и прясното мляко и смесете. Прибавете екстракта от ванилия и смесете.
Пресейте брашното заедно с бакпулвера и добавете към сместа. Бъркайте до смесване. Настържете лимоновата кора и разбъркайте.
Направете пълнежа, като обелете и нарежете ябълката на кубчета. Поставете ги в купа и полейте с прясно изцеден лимонов сок.
Вземете форма за печене с диаметър от 24 сантиметра и покрийте с хартия. Намажете с малко краве масло и сипете по-голямата част от тестото. Над него подредете ябълките. Нарежете орехите с остър нож и поръсете половината от тях над плодовете.
В купа разбийте рикотата с яйцето и добавете захарта и ванилията. С тази смес полейте ябълките.
Покрийте с останалото тесто и поръсете с малко орехи. Сложете в предварително загрята до 175 градуса фурна и печете за 45-50 минути или докато клечката, с която пробвате, излезе суха.
Щом това стане, извадете, махнете формата и сложете в съд за сервиране. Поръсете с пудра захар, нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!