Необходими продукти:
- 1 глава броколи
- 400 грама карфиол
- 1 супена лъжица сол
- 2 супени лъжици прясно мляко
- 1 глава лук
- растително масло
- 1 морков
- 1 скилидка чесън
- 2 чушки (в различни цветове по възможност)
- 150 грама чери домати
- 4 яйца
- 1 чаена лъжичка сол
- 5 супени лъжици слънчогледово олио
- 130 грама брашно
- 500 милилитра прясно мляко
- 150 грама кашкавал
- магданоз или копър на вкус
Начин на приготвяне:
Накъсайте карфиола на розички. Сипете тенджера с вода и поставете на котлона. Добавете 1 супена лъжица сол и 2 супени лъжици прясно мляко. Като загрее, добавете карфиола и варете за 5-6 минути. Извадете и измийте със студена вода. Подсушете и сложете във форма за печене.
Накъсайте броколито на розички и пуснете в кипящата вода. Варете за 2 минути и след това извадете. Измийте със студена вода и подсушете. Сложете при карфиола.
Обелете и нарежете лука на кубчета. Сипете малко олио в тигана и поставете на котлона. Като загрее, добавете лука и разбъркайте. Обелете и нарежете моркова. Прибавете в тигана. Почистете и нарежете чесъна. Прибавете го в съда и задушете до омекване. Свалете и сипете в тавата при другите зеленчуци. Нарежете чушките на прачета и подредете в тавата. Нарежете чери доматите на две и подредете в тавата.
В купа разбийте яйцата заедно с малко сол и черен пипер. Налейте 5 супени лъжици олио и добавете прясното мляко. Сипете брашното и бъркайте до смесване. Нарежете магданоза и добавете. Разбъркайте и полейте зеленчуците с тази смес.
Поставете в предварително загрята фурна до 180 градуса и печете за 40 минути. Настържете кашкавала на едро ренде. Извадете ястието и поръсете с него. Върнете във фурната и печете за още 10 минути или до златиста коричка. Извадете, нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!