Необходими продукти:

• 1 голям пакет какаови бисквити „Закуска”( 1 голям пакет)

За крема:

• 1 литър прясно краве мляко
• 3 жълтъка
• 8 супени лъжици захар
• 6 супени лъжици брашно
• 60 грама краве масло
• 1 ванилия

За ганаша:

• 150 милилитра сметана
• 100 грама черен шоколад
• 100 грама млечен
• 100 грама бял шоколад

Начин на приготвяне:

За да направя крема разбърквам жълтъците, захарта и брашното в голяма тенджера. Добавям малко от студеното мляко и комбинирам. След това слагам на котлона и с непрекъснато бъркане, варя до сгъстяване.  Свалям от котлона и накрая добавям ванилията и маслото.  Бъркам, докато мазнината се разтопи напълно.

Вземам форма за печене с подвижно дъно и редя пласт бисквити. След това поливам с част от крема и заглаждам. Над него правя нов пласт бисквити и отново поливам с крем. Редувам в тази последователност до изчерпване на прдуктите.

Готовата торта слагам в хладилника и оставям да престой за 1 нощ или докато стегне напълно.

След това приготвям покритието, като разделям сметаната на 3 равни части, като всяка слагам в отделна купички. В едната натрошавам по 100 грама от черен шоколад, във втората- млечен и бял в третата. След това всяка слагам на водна баня и готвя, докато се разтопи шоколада. Свалям, охлаждам за 2-3 минути и изсипвам върху охладената торта.

Декорирам тортата с трите смеси, като рисувам кръгове с шишче, докато оформям интересни шарки.

След това връщам в хладилника и оставям да стегне.  Щом това стане вадя, отстранявам формата и поставям в съд за сервиране. Нарязвам и поднасям.

За Вас това изкушение приготви:

Светла Тончева

https://www.youtube.com/@Domachni_recepti/videos

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!