Необходими продукти:

• 1 глава броколи
• 1 глава лук
• 2-3 моркова
• 2 картофа, по-едри
• 4 супени лъжици краве масло
• 1 супена лъжица растително масло
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• лимон

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука на ситно. Сипете кравето масло и олиото в дълбока тенджера и поставете на колтона. Като загрее, добавете лука и разбъркайте.  Задушете за 2-3 минути.

Обелете и нарежете моркова на кубчета поставете го в тенджерата и задушете за няколко минути. Обелете и нарежете картофите на кубчета. Добавете ги в съда и разбъркайте. Гответе за 2-3 минути и след това налейете водата, така че да покрие зеленчуците. Оставете да къкри за 15 минути. Накъсайте броколито на розички и добавете в съда. Затворете с капака и оставете да къкри за още 10-тина минути или докато зеленчуците омекнат напълно.

Щом това стане, свалете и с пасатор смелете една малка част от супата. Така ще я сгъстите. След това овкусете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте. Сипете и сервирайте супата от броколи полята с пресен лимонов сок.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!