Необходими продукти:

• 3 яйца
• щипка сол
• 1  чаена чаша захар
• 3 супени лъжици растително масло
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 1 чаена чаша брашно
• 10 грама ванилова захар
• 2 супени лъцици брашно
• 1 супена лъцица разтворимо кафе +1 супена лъжица брашно
• 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 3-4 капки оцет

За крема:

• 250 грама варено кондензирано мляко
• 20 милилитра лимонов сок
• 400 грама гъста заквасена сметана

Начин на приготвяне:

Направете блатовете, като в купа счупите яйцата. Добавете солта и разбъркайте с тел за 1 минута. Прибавете кристалната и ваниловата захар и бийте до побеляване. След това налейте олиото и киселото мляко и смесете. Пресейте брашно и прибавете. Разбъркайте хубаво. Сложете содата в голяма лъжица и полейте с няколко капки оцет. Добавете към яйчената смес и смесете. Разделете тестото на две половини. Едната оставете бяла, а към другата добавете разтворимото кафе и смесете.

Покрийте форма за печене (диаметър 20 сантиметра) с хартия и сипете бялата половина в нея. Загладете и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 20 минути или докато клечката, с която тествате, започне да излиза суха. Когато това стане, извадете и оставете да се охлади напълно. След това махнете формата и хартията. Изрежете стърчащите части на блата, ако има такива. Не ги изхвърляйте, а запазете за декорацията. Вземете блата и го нарежете на две през средата.

Поворете тази стъпка с другата половина от тестото.

Пригответе крема, като в купа разбиете кондензираното мляко заедно със заквасената сместана и лимоновия сок. Бъркайте до смесване.

Завършете десерта, като слепите един бял и един кафяв блат с крем. Редете в тази последователност, докато продуктите свършат. Готовата торта измажете от всички страни с крем.

Направете изрезките на трохи и с тях декорирайте тортата от всички страни. Сложете в хладилник и оставете да стегне за 3-4 часа или най-добре за 1 нощ. Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.Bulgarian cookbook

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!