Необходими продукти:

За блата:

• 250 грама масло
• 200 грама захар
• 2 броя ванилова захар
• 250 грама брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжичка канела
• 4 жълтъка

Допълнително за блата:

• 4 белтъка
• 150 грама нарязани бадеми
• 1 супена лъжица захар
• 2 ванилии
• 1 чаена лъжичка канела

За пълнежа:

• 500 грама сладкарска сметана
• 120 грама захар
• 300-400 грама череши

Начин на приготвяне:

От продуктите (без допълнителните съставки) за блата замесете тесто. Поставете го в хладилник за 30 минути да стегне. Разбийте белтъците със захарта и добавете нарязаните бадеми, ванилия и канела. Прибавете към тестото и омесете добре. Разточете кора и я поставете в намазнена и набрашнена форма за печене. Сложете в предварително загрята фурна и печете около 30 минути. Извадете блата и го разрежете на две, докато е топъл. Оставете да се охлади.

Пригответе крема, като е разбиете сметаната със захарта. Премахнете костилките от черешите и ги добавете към сметаната. Намажете единия блат с крема и поставете отгоре втория блат. Увийте десерта с фолио и поставете в хладилника за 2-3 часа. Изведете, премахнете фолиото и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!