Необходими продукти:
- 4 яйца
- щипка сол
- 100 грама захар
- 100 грама брашно
- 7 грама бакпулвер
- 7 грама ванилова захар
- 40 грама краве масло, разтопено
- 30 грама кокосови стърготини
За крема:
- 2 яйца
- 100 грама захар
- 40 грама царевично нишесте
- 500 милилитра прясно краве мляко
- 70 грама бял шоколад
- 70 грама краве масло
- 1 банан
- 1 супена лъжица ром
Начин на приготвяне:
В купа разбийте яйцата с щипка сол и бийте до разпенване. След това поетапно сипете захарта и ваниловата захар като не спирате да биете. Продължете до побеляване.
Пресейте брашното заедно с бакпулвера и след това добавете към яйчната смес. Бъркайте до получаване на еднородна смес с шпатула. Не използвайте миксер, защото ще загубите обема на яйцата. Когато това стане, сипете разтопеното масло и разбъркайте.
Покрийте форма за печене с диаметър 20 сантиметра с хартия. Сложете я в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 40 минути или докато клечката с която, тествате започне да излиза суха.
Когато това стане, извадете и оставете да се охлади напълно. След това махнете формата и хартията. След това срежете на две през средата.
Направете крема, като в купа разбиете яйцата заедно със захарта и нишестето. Налейте прясно мляко и бъркайте до еднородност. Сложете на котлона и гответе, докато се сгъсти напълно. Щом това стане, свалете и добавете кравето масло и начупения бял шоколад. Бъркайте до пълно смесване. Сипете в купа, покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади. Когато това стане, добавете рома и разбъркайте крема за 1 минута. Разделете го на 2 неравни половини части.
Вземете долния блат и сложете в съд с ринг. Намажете с половината от по-голямата част от крема и заравнете. Обелете и нарежете на кръгчета. Подредете ги над крема и поставете втория блат. Покрийте с прозрачно фолио и сложете в хладилник за 3-4 часа или докато стегне напълно. Когато това стане, махнете и и измажете с останалия крем. Поръсете кокосовите стърготини от всички страни. Нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!